Raum für schöne Dinge

Ein ganz besonderes DIY …. wir, dass sind Janine, Helga, Christa und ich bereiten eine Ausstellung vor. 3 Hobbykünstler und ein Profi. Wir basteln und malen und möchten euch unsere Werke zeigen und wenn sie euch gefallen, dann könnt ihr sie natürlich auch erwerben. Am 25. November und am 26. November 2017 jeweils von 11 […]

Kenwood Küchenparty bei den Jungs mit dem Bratapfel-Triangel-Rezept

Das Jahr hat nur noch wenige Stunden, aber die sind bei mir noch voller Arbeit …. ich möchte noch Neujahrs-Plätzchen backen, für meinen Sohn als Mitbringsel für die Silvesterparty eine Pestoblume und eine Pizzasonne backen …. aber auf jeden Fall als erstes möchte ich euch von der Kenwood-Küchenparty bei den Jungs erzählen. Mitte November fand […]

Merry Christmas …. ich bin noch da

Ihr Lieben, lange, sehr lange habt ihr nichts von mir gehört und wer mich nicht auf Instagram oder Facebook verfolgt, sogar sehr sehr lange. Aber mich gibt es noch und ich war alles andere als nicht aktiv. Die Plätzchen, Schützentaler und Schützenmünzen sind eingeschlagen wie der Blitz. Wahnsinnig viele wollten personalisierte Kekse, ob für den […]

Marzipan-Spekulatius Cookies

Das ursprüngliche Rezept kommt von dem Kuchenbäcker, ich habe nur den Marzipan auch selbst hergestellt. Geht ganz schnell …. ihr braucht nur Mandeln, Puderzucker und Rosenwasser …. eine gute Küchenmaschine. Für den Marzipan benötigt ihr 175 g Mandeln75 g Puderzucker1 EL Rosenwasser ( das bekommt ihr in Apotheken, aber auch in gut sortierten Backabteilungen in […]

Blackies – Schokoladen Cookies

Diese Schokoladen Cookies habe ich in dem Buch DAYlicious gefunden. Ein Buch von 5 Bloggern mit 50 Rezepten. Die Cookies stammen von Dani und ihrem herrlichen Blog ‚Ein klitzeklein(es) Blog‘. Für ca. 12 Stück (sie sind recht gross) braucht ihr 70 g Butter 140 g braunen Zucker 150 g Zartbitterkuvertüre 170 g Mehl 30 g […]

Power – Snowball with Chia seeds

Hurra, wir haben den ersten November und da starte ich mit den Weihnachtsrezepten, obwohl das Wetter nicht sehr weihnachtlich diese Jahr ist. Egal …. ich komme gerade aus dem Biergarten …. ja, richtig, 1. November und wir saßen im sehr vollem Biergarten ohne Heizstrahler. Es war ein wunderbarer Tag. Und trotzdem starte ich mein erstes […]

Post aus meiner Küche 2014 – PAMKKnuspern

Post aus meiner Küche, für mich war es die zweite Runde …… und ich war sehr froh, dass AEG die Organisation übernommen hat und so nicht schon für mich nach der ersten Runde Schluss war. Wer mehr über diese Aktion wissen möchte, kann …. hier …. mehr erfahren. Ich habe mich dieses mal für folgendes […]

Spekulatius – Macarons

Die Schalen werden genau wie bei den Herz – Macarons hergestellt ….. das Rezept findet ihr …. hier. Nur, dass ich diesmal keine Herzform, sondern eine runde Form-Matte benutzt habe. Wenn ihr braune Lebensmittelfarbe habt, dann könnt ihr sie leicht in Braun einfärben. Für die Ganache braucht ihr folgendes 2 Spekulatiuskekse 100 g weiße Schokolade […]

Glühwein – Marmelade

1 kg Sauerkirchen 500g Gelierzucker 2:1 1/4 l Gluehwein1 Bio-Orange2 Sternanis1 Vanilleschote Hier ist zwar auch Alkohol drin, aber der verfliegt beim kochen. Dies ist ein Rezept der Zuckerbaeckerei. Gib‘ alle Zutaten in einen Topf, von der Orange die Schale und auch den Saft. Lasst die Zutaten 2 Stunden ziehen. Entfernt das Anis und die Vanilleschote, erwärmt […]

Kokos – Makronen

Ich hatte noch Eiweiß übrig und wollte was schnelles machen, denn sonst wären ja Macarons die erste Wahl gewesen. Ihr braucht 4 Eiweiß 1 TL Zitronensaft 180 g Zucker 200 g Kokosraspeln Das Eiweiß mit Zitronensaft steiff schlagen …… den Zucker einrieseln lassen ….. Kokosraspeln unterheben und fertig ist die Masse. Mit Hilfe von zwei […]

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