Weihnachtsmann aus Hefeteig

Auf dem Foto oben seht ihr einen Weihnachtsmann, der auf ein Backblech passt und aus einem Grundrezept “ Süßer Hefeteig “ entstanden ist.  In der Anleitung habe ich den Teig geteilt und einen Teil für den Weihnachtsmann und den anderen für einen Tannenbaum mit Nussfüllung benutzt. Als erstes müsst ihr den Teig noch mal teilen […]

Glühwein – alkoholfrei –

Diese Rezept ist von Chrissi aus der kochbar ….. Für den alkoholfreien Glühwein benötigt ihr: 500 ml Traubensaft ( dunkel )500 ml Apfelsaft300 ml Kirschsaft500 ml Wasser1 – 2 EL Vanillezucker1 Zimtstange1 Sternanis2 – 3 Nelken3 Scheiben einer Bio-Orange Gebt alles in einen Topf und lasst es bei geschlossenem Deckel und geringe Hitze ziehen (nicht […]

Red – Noses

Für diese Pop Cakes braucht man erst einmal einen Rührkuchen, welchen auch immer….. Ich habe mich für einen Schokoladenkuchen entschieden. Dafür braucht ihr: 3 Eier 125g Zucker 1 P Vanillezucker 125 ml Öl 200 g Mehl 50 g Speisestärke 1/2 P Backpulver 100 ml Milch aus diesen Zutaten könnt ihr einen hellen Rührteig herstellen… Ich […]

Lebkuchen – Sterne

…….folgende Zutaten benötigt ihr für für diese Sterne…. 375 g Mehl 15 g Kakao 25 g Zucker Prise Salz 25 g gemahlene Mandeln 25g gemahlene Haselnüsse 10 g Lebkuchengewürz 1 Ei 5 g Hirschhornsalz 80-120 ml Wasser 1 EL Öl 125 g Honig 125 g Rübenkraut …..für die Glasur 1 Eiweiß 160 g Puderzucker 1 […]

Nuss – Stern

Im Sommer zum Grillen mit einer Pestofüllung und im Winter mit einer Nuss/Zimt-Mischung. Für die Füllung braucht man folgende Zutaten: 200 g Nüsse ( 100 g gemahlene und 100 g gehackte ….. egal welche ) 3 EL Zucker 2 EL Kakao 1 TL Zimt ( wer gerne Zimt mag, kann ruhig mehr nehmen ) 1 […]

Orientalische Weihnachts -Cantuccinis

Italienisches Gebäck mit weihnachtstypischen Gewürzen und orientalischer Frucht. Die Cantuccinis sind mit Zimt, Nelken, Piment, Muskat, Korander, Kardamon und etwas Ingwer gewürzt, daher auch die dunkle Farbe. Wer diese Zutaten nicht im Mörser zerkleinern möchte, kann auch zu einer fertigen Mischung Lebkuchengewürz greifen, man benötigt nur ca. 5g. Zu den 5 g Lebkuchen oder auch […]

Beginne damit, deinen Suchbegriff oben einzugeben und drücke Enter für die Suche. Drücke ESC, um abzubrechen.