Natürlich passt das Tzatziki auch zu vielen anderen Gerichten, aber wir essen es am liebsten zu den Lammspießen. Ihr benötigt für ca. 6 Portionen 2 Salatgurken 250 g Magerquark 125 g Magerjoghurt 2 EL Schmand 3 Knoblauchzehen 1 1/2 TL Salz 1/4 TL frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer Die Salatgurken schälen und das Kerngehäuse entfernen. Solltet […]
Adana Kepab Lammspieße …. Grill Spass
Na, wie steht ihr zu Lammfleisch?! Ich hatte mal eine ganz klare Meinung, wurde aber eines besseren belehrt …. schaut euch mal meinen Beitrag – Lammfleisch …. ja oder nach – an. Und genau dieses Lammfleisch kann man jetzt in vielen Geschäften deutschlandweit kaufen, also warum nicht einfach mal Lammhackfleisch herstellen?! Ich mache generell mein […]
Größe Waffelliebe … Herzhafte Hefewaffeln
#Werbung, da Produktnennung Mögt ihr auch so gerne Waffeln?! Wir haben das letzte mal Waffeln auf dem Bloggerevent Food.Blog.Meet in der Metro in Krefeld gebacken. Warum sollen Waffeln immer süß sein, warum nicht einmal herzhaft, wie hier auf dem Bild? Die roten Waffeln sind mit Rote Beete Saft eingefärbt und in den grünen steckt eine […]
Christmas – Küchenparty
Da ist aber ordentlich was schief gelaufen …. dieser Blogbeitrag sollte schon längst online sein …. WordPress und ich sind noch keine Freunde!!! Aber erst einmal von Anfang an …. wir, ein Bloggerstammtisch aus der schönsten Stadt am Rhein wollten kein normales Weihnachtsessen mit Wichteln machen, nein, dieses Mal sollte es anders werden. Die liebe […]
Einmal Gyros Pita …. bitte
Kennt ihr diese fertigen Gyrosspieße aus dem Supermarkt? Man kann sie auf den Grill stellen, im Backofen oder auf einem kleinen Gyrosgrill fertig stellen. Ich wollte es immer mal ausprobieren …. und ich muss sagen, er schmeckt gar nicht so schlecht.
Tzatziki schnell selbst gemacht
…. oder …. ich hole mir den Griechenland – Urlaub nach Hause. Ob zum Grillen, einfach zum Dippen oder für das Gyros …. Tzatziki schmeckt immer und vor allem, wenn es selbst gemacht ist. Ganz einfach und schnell ….
Post aus meiner Küche – Sommer im Glas
Das hat meine Tauschpartnerin Simone von mir bekommen, bei der Aktion Post aus meiner Küche – Sommer im Glas – Ihr kennt diese Aktion noch nicht, dann schaut mal hier nach, Sommer im Glas ist schon vorbei, aber ich bin mir sicher, im Dezember gibt es bestimmt noch eine Aktion. Bei […]
Mitbringsel für den nächsten Grillabend
Warum nicht zum nächsten Grillen selbst gebackenes Baguette in dem sich ein guter Schluck Wein versteckt hat mit bringen. Hier geht es zu dem Baguette. Passend dazu selbst gemachter Frischkäse …. und dazu einen Rucola – Dip, natürlich auch selbst gemacht. Für das Grillgut habt ihr dann noch eine selbst gemachte Barbecue – Sauce dabei. […]
Barbecue – Sauce
Sie wird in der Thermomix – Welt die Göttliche genannt. Leider gab es so viel Kopien, dass ich den Ursprung nicht finden konnte …. aber vielen vielen Dank, sie ist wirklich göttlich und schmeckt hervorragend zu gegrilltem. Für 2 Gläser braucht ihr folgende Zutaten 4 Knoblauchzehen 200 g flüssiger Honig 150 g Tomatenmark 150 g […]
Rucola – Dip
Im Bild vorne …… solltet ihr Interesse an dem Brot haben, dann schaut mal hier nach …. Sansibar-Baguette. Das Brot habe ich , typisch für die Sansibar, hier mit Sesam bestreut und in dem Rezept sind es gemischte Körner. Jetzt aber zu dem Rucola – Dip ….. folgendes benötigt ihr 1 Knoblauchzehe […]