Merry Christmas …. ich bin noch da

Ihr Lieben, lange, sehr lange habt ihr nichts von mir gehört und wer mich nicht auf Instagram oder Facebook verfolgt, sogar sehr sehr lange. Aber mich gibt es noch und ich war alles andere als nicht aktiv. Die Plätzchen, Schützentaler und Schützenmünzen sind eingeschlagen wie der Blitz. Wahnsinnig viele wollten personalisierte Kekse, ob für den […]

Marzipan-Spekulatius Cookies

Das ursprüngliche Rezept kommt von dem Kuchenbäcker, ich habe nur den Marzipan auch selbst hergestellt. Geht ganz schnell …. ihr braucht nur Mandeln, Puderzucker und Rosenwasser …. eine gute Küchenmaschine. Für den Marzipan benötigt ihr 175 g Mandeln 75 g Puderzucker 1 EL Rosenwasser ( das bekommt ihr in Apotheken, aber auch in gut sortierten […]

Power – Snowball with Chia seeds

Hurra, wir haben den ersten November und da starte ich mit den Weihnachtsrezepten, obwohl das Wetter nicht sehr weihnachtlich diese Jahr ist. Egal …. ich komme gerade aus dem Biergarten …. ja, richtig, 1. November und wir saßen im sehr vollem Biergarten ohne Heizstrahler. Es war ein wunderbarer Tag. Und trotzdem starte ich mein erstes […]

Keks – Stempel selbst gemacht

Nachdem ich ja immer noch ganz verliebt bin in meinen eigenen ‚Love of Cake‘ – Stempel und alles damit Stempel, egal ob Teig, Briefumschläge oder Servietten, habe ich gedacht, ich zeig‘ euch mal, wie man ganz einfach einen Stempel selbst machen kann. Gerade zu Ostern kann man direkt seine Servietten für das Osterfrühstück mit stempeln. Ihr […]

Basilikum – Butter auf Parmesanplätzchen

Müssen denn Plätzchen immer süss sein? Schmeckt nicht abends zu einem Glas Wein viel besser ein herzhaftes Plätzchen, wie dieses Parmesanplätzchen direkt dünn mit Butter belegt und dann auch noch aromatisch frisch mit Basilikumbutter? Probiert es mal aus. Für ca. 20 Plätzchen braucht ihr folgende Zutaten 90 g Mehl       –     […]

Thermomix – Butterkekse

Jetzt hatte ich doch keine Zeit, aber die neuen Cookie Formen von Silikomart  ….. da musste ein ganz ganz schnelles Rezept her, da ich nicht warten konnte ……  Ich habe noch einige Ideen, die ich mit diesen Formen verwirklichen möchte ….. also die nächste Zeit ist Cookie Time!!! Als erstes wird ein Butterkeks – Teig […]

Kokos – Makronen

Ich hatte noch Eiweiß übrig und wollte was schnelles machen, denn sonst wären ja Macarons die erste Wahl gewesen. Ihr braucht 4 Eiweiß 1 TL Zitronensaft 180 g Zucker 200 g Kokosraspeln Das Eiweiß mit Zitronensaft steiff schlagen …… den Zucker einrieseln lassen ….. Kokosraspeln unterheben und fertig ist die Masse. Mit Hilfe von zwei […]

Bethmännchen

Da habe ich sie endlich mal gemacht …… ich wollte sie schon immer mal machen, aber es hat bis jetzt noch nie geklappt. Doch heute habe ich im Büro von einer ganz lieben Kollegin selbstgemachte Plätzchen probiert, unter anderem auch Bethmännchen, nur irgendwie hatte ich sie mir ganz anders vorgestellt und als sich dann heraus […]

Kölner Dom – Plätzchen

Da habe ich nicht schlecht gestaunt, als ich im Kölner Kochhaus diesen Stempel gesehen habe … Klar musste der mit und so wurde direkt das beigefügte Rezept ausprobiert …. 250 g Mehl 120 g zimmerwarme Butter in Würfel 70 g Zucker 2 EL Vanillezucker 1 Ei Gr. M 1 Prise Salz und den Abrieb einer […]

Beginne damit, deinen Suchbegriff oben einzugeben und drücke Enter für die Suche. Drücke ESC, um abzubrechen.