Karniyarik – Auberginenschiffchen mit Hackfleisch

Heute wird es mal wieder Türkisch auf meinem Blog …. ich liebe die türkische Küche und eigentlich kochen wir viel zu wenig Türkisch. Es gibt Auberginenschiffchen mit Hackfleisch gefüllt und folgendes benötigt ihr für drei Auberginen, sprich 6 Schiffchen: 3 Auberginen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe etwas Olivenöl 1 Tomate 1 Spitzpaprika 1 Peperonie ( nur […]

Firinda Sütlac – Ofen – Milchreis

Dieses Dessert hat mir meine liebe Kollegin empfohlen …. super lecker und man findet es auch im neuen Kochbuch von Vorwerk. Thermomix à la Turka Thermomix TM5 nach türkischer Art Folgendes braucht man 130 g Zucker 1/2 Vanilleschote 120 g Milchreis 1 Liter Milch 10 g Speisestärke 1 Prise Salz Sorry …. ein reines Thermomix […]

Etli Pide …. Teigschiffchen mit Hackfleisch

Dass ich mal türkisch kochen werde, hätte ich nicht gedacht ( nicht weil ich was gegen Türken oder deren Küche hätte, im Gegenteil, aber irgendwie kam mir das nie in den Sinn, warum auch immer ) und dann ist es auch noch so lecker …. Schuld daran ist der Thermomix, Vorwerk hat ein neues Kochbuch […]

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