Lammfleisch …. ja oder nein?
Kenwood kflex – Produkttest
Food.Blog.Meet in der Metro Krefeld
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Torta Caprese …. eine italienische Schokoladen-Mandel-Torte ohne Mehl

Diese super leckere italienische Schokoladen – Mandel – Torte habe ich das erste Mal als Dessert bei Freunden gegessen und war direkt verliebt. Dort gab es sie, nicht wie bei mir pulverisiert, mit nicht ganz zerkleinerten Mandeln, so dass sie noch etwas Biss hatte. Das müsst ihr selbst entscheiden, beide schmecken hervorragend. Auch welche Schokolade […]

Ferrero CupCake mit Nougat Frosting

Dieses super schokoladige Rezept habe ich auf Sallys Tortenwelt gefunden und schon öfters ausprobiert, es schmeckt immer wieder sensationell und sie sind auch immer sehr beliebt. Für ca. 10 Paper Bakery Formen braucht ihr folgende Zutaten 100 g Butter 100 g Zucker 1 Ei 10 Ferrero Roches 125g Mehl 25g Kakao 1/4 Tl Natron 1/4 […]

Keks – Stempel selbst gemacht

Nachdem ich ja immer noch ganz verliebt bin in meinen eigenen ‚Love of Cake‘ – Stempel und alles damit Stempel, egal ob Teig, Briefumschläge oder Servietten, habe ich gedacht, ich zeig‘ euch mal, wie man ganz einfach einen Stempel selbst machen kann. Gerade zu Ostern kann man direkt seine Servietten für das Osterfrühstück mit stempeln. Ihr […]

Erdbeereis …. mal ganz schnell

Die ersten Sonnenstrahlen des Jahres, direkt verbunden mit 18°C und alles an einem Sonntag in den ersten Märztagen. Ist das nicht schön. Es lädt direkt ein, das erste eigene Eis herzustellen und damit man nicht zu lange in der Küche steht und den Tag draußen genießen kann, muss alles ganz schnell gehen. Der Thermomix TM5 […]

Basilikum – Butter auf Parmesanplätzchen

Müssen denn Plätzchen immer süss sein? Schmeckt nicht abends zu einem Glas Wein viel besser ein herzhaftes Plätzchen, wie dieses Parmesanplätzchen direkt dünn mit Butter belegt und dann auch noch aromatisch frisch mit Basilikumbutter? Probiert es mal aus. Für ca. 20 Plätzchen braucht ihr folgende Zutaten 90 g Mehl       –     […]

Mein eigener Keks – Stempel – mit dem Thermomix

Im Internet kann man unter www.dein-keksstempel.de seinen eigenen Stempel entwerfen, also habe ich mein Logo direkt mal umgesetzt. Folgendes braucht man: 250g Mehl 120g zimmerwarme Butter 70g Zucker 2 EL Vanillezucker 1 EI Gr. M 1 Zitrone … davon die Schale (das gleiche Rezept, wie bei meinen Domkeksen) Der Teig wird wie folgt gefertigt: Alle […]

Thermomix – Butterkekse

Jetzt hatte ich doch keine Zeit, aber die neuen Cookie Formen von Silikomart  ….. da musste ein ganz ganz schnelles Rezept her, da ich nicht warten konnte ……  Ich habe noch einige Ideen, die ich mit diesen Formen verwirklichen möchte ….. also die nächste Zeit ist Cookie Time!!! Als erstes wird ein Butterkeks – Teig […]

Feta – Dip a la Thermomix

Dieses super Rezept habe ich schon einmal veröffentlich, hier ist aber aus dem Thermomix ….. schmeckt genau so lecker, geht aber wie alles aus dem Thermo viel viel schneller. Es ist natürlich immer noch von tastesheriff.de ……. schaut mal hier Das benötigt ihr 200 g Feta 200 g Schmand etwas Salz etwas Pfeffer einige Chiliflocken […]

Dattel – Creme a la Thermomix

Dieses ist die leckerste Creme, die ich jemals gegessen habe ……. Das erste Mal bei einer Vorführung des Thermomix TM5 in der schönsten Stadt am Rhein KÖLN. Sie ist ganz einfach herzustellen ( wie alles im TM5 ) und ist rasend schnell fertig. Das Rezept gibt es vielfach in der Rezeptewelt, leicht verändert ….. dieses […]

Berliner ….. Kölle alaaaaf

Auch ein MUSS zu Karneval ….. wie die Mutzen …… es gibt sie mit verschiedenen Füllungen und  verschiedenen Überzügen. Ich habe mich für eine Himbeermarmelade und einem Puderzucker Überzug entschieden. Für die Berliner braucht man 300 g Mehl 1/2 Würfel Hefe 100 ml Milch 40 g Zucker 3 Eigelb 1 Ei 40 g Butter 1 […]

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