Schoko – Paranuss – Cookies
Schoko – Meringue – Cake a la Donna Hay
Drama Cake – Naked Cake mit Macarons und Schokofächer
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Post aus meiner Küche

Oh, war das aufregend……..  Wer Post aus meiner Küche noch nicht kennt: Man meldet sich bei Clara, Jeanne und Rike von Post aus meiner Küche an und bekommt dann einen Tauschpartner zugeteilt. Mir wurde die liebe Astrid, die einen super schönen Blog unter www.monaqo.de da, zugewiesen. Mein GLÜCK!!! Ich habe ein superschönes stillvolles Päckchen bekommen. […]

Laugen – Brötchen / Brezel / Stange

Heute gab es ein etwas anderes Brötchen zum Frühstück. Die Zubereitung ist nicht schwer und die Zutaten hat man evtl. sogar schon zu Hause….. 500 g Mehl 1 EL Zucker 1 EL Salz 40 g Butter 1 Würfel Hefe 250 ml Wasser 1 Päckchen Natron Meersalz Die Hefe wird in warmen Wasser aufgelöst ( egal […]

Super fluffige PanCakes

Für diese wirklich sehr fluffigen Pan Cakes braucht man folgendes : 3 Eier 3 EL Zucker 150 g Mehl 3 TL Backpulver Prise Salz 200 g Joghurt 100 g Milch Sonnenblumenöl zum braten Die Eier werden zuerst sehr sehr schaumig gerührt und nach nach den Zucker einrieseln lassen. Joghurt und Milch zugeben und weiter rühren. […]

Nuss – Stern

Im Sommer zum Grillen mit einer Pestofüllung und im Winter mit einer Nuss/Zimt-Mischung. Für die Füllung braucht man folgende Zutaten: 200 g Nüsse ( 100 g gemahlene und 100 g gehackte ….. egal welche ) 3 EL Zucker 2 EL Kakao 1 TL Zimt ( wer gerne Zimt mag, kann ruhig mehr nehmen ) 1 […]

Orientalische Weihnachts -Cantuccinis

Italienisches Gebäck mit weihnachtstypischen Gewürzen und orientalischer Frucht. Die Cantuccinis sind mit Zimt, Nelken, Piment, Muskat, Korander, Kardamon und etwas Ingwer gewürzt, daher auch die dunkle Farbe. Wer diese Zutaten nicht im Mörser zerkleinern möchte, kann auch zu einer fertigen Mischung Lebkuchengewürz greifen, man benötigt nur ca. 5g. Zu den 5 g Lebkuchen oder auch […]

Quark – Schoko -Brötchen

  …gibt es etwas schöneres, als ein frisches noch warmes Schokobrötchen zum Frühstück?!   Es geht ganz schnell und man braucht nicht viele Zutaten… 2 Eier 300 g Mehl 4 EL Milch 4 EL Öl 250 g Quark 90 g Zucker 1P Backpulver 75 g Schokotropfen Zuerst EIN Ei cremig schlagen, Zucker dazu geben und […]

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