Lammfleisch …. ja oder nein?
Kenwood kflex – Produkttest
Food.Blog.Meet in der Metro Krefeld
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Linsensuppe aus braunen und roten Linsen

Hallo meine Lieben, mein erster Post im Jahr 2016 …. sollte eigentlich anders aussehen …. ich bin euch noch einen Rückblick auf meine Weihnachtstorten schuldig …. aber der kommt noch. Nur diese Suppe …. ich werde noch ein besseres Foto nachreichen …. habe ich auf einer Party gegessen und war, wie auch mein Umfeld hin […]

Marzipan-Spekulatius Cookies

Das ursprüngliche Rezept kommt von dem Kuchenbäcker, ich habe nur den Marzipan auch selbst hergestellt. Geht ganz schnell …. ihr braucht nur Mandeln, Puderzucker und Rosenwasser …. eine gute Küchenmaschine. Für den Marzipan benötigt ihr 175 g Mandeln 75 g Puderzucker 1 EL Rosenwasser ( das bekommt ihr in Apotheken, aber auch in gut sortierten […]

Macarons wie bei ‚Die Jungs kochen und backen‘

Habt ihr im Fernsehen auch Sascha und Torsten von ‚Die Jungs backen und kochen‘ gesehen? Sie haben herrliche Macarons gebacken? Ihr findet den Beitrag bestimmt noch in der Mediathek vom WDR Hier und Heute unterwegs. Das Rezept der Jungs seht ihr …. hier 

Blackies – Schokoladen Cookies

Diese Schokoladen Cookies habe ich in dem Buch DAYlicious gefunden. Ein Buch von 5 Bloggern mit 50 Rezepten. Die Cookies stammen von Dani und ihrem herrlichen Blog ‚Ein klitzeklein(es) Blog‘. Für ca. 12 Stück (sie sind recht gross) braucht ihr 70 g Butter 140 g braunen Zucker 150 g Zartbitterkuvertüre 170 g Mehl 30 g […]

Power – Snowball with Chia seeds

Hurra, wir haben den ersten November und da starte ich mit den Weihnachtsrezepten, obwohl das Wetter nicht sehr weihnachtlich diese Jahr ist. Egal …. ich komme gerade aus dem Biergarten …. ja, richtig, 1. November und wir saßen im sehr vollem Biergarten ohne Heizstrahler. Es war ein wunderbarer Tag. Und trotzdem starte ich mein erstes […]

Apfeltaschen für das Blogevent von Sweetpie – Zeigt her eure Äpfel –

Die liebe Nadine von Sweetpie hat zum Blogevent geladen, sie sammelt alle Apfelkuchen-Rezepte. Gerne beteilige ich mich daran, zumal unser Apfelbaum in diesem Jahr reichlich Früchte trägt. Diesen Baum haben wir zu unserer Hochzeit als einjähriger geschenkt bekommen, deshalb weiss ich ganz genau, dass er dieses Jahr 14 Jahre alt geworden ist. Die Apfeltaschen stelle […]

Karniyarik – Auberginenschiffchen mit Hackfleisch

Heute wird es mal wieder Türkisch auf meinem Blog …. ich liebe die türkische Küche und eigentlich kochen wir viel zu wenig Türkisch. Es gibt Auberginenschiffchen mit Hackfleisch gefüllt und folgendes benötigt ihr für drei Auberginen, sprich 6 Schiffchen: 3 Auberginen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe etwas Olivenöl 1 Tomate 1 Spitzpaprika 1 Peperonie ( nur […]

Schoko – Puffreis

Wenn einen der Heißhunger auf Schokolade überfällt, man aber nicht einfach ein Stück Schokolade essen möchte, dann ist der schnell selbst gemachte Puffreis die beste Lösung. Ihr braucht nicht viel …. 4 Reiswaffeln, 30 g Mandeln oder Pinienkerne, natürlich 300 g Schokolade und etwas 10 g Rapsöl und los geht es. Als erstes müsst ihr […]

Zwetschgen – Türmchen

Dies ist nun der dritte Kuchen, den ich mit ‚Fix für fruchtige Desserts‘ von Sweet Family Nordzucker ausprobiert habe und ich muss sagen, er schmeckt auch hervorragend. Das Gute an dem praktischen Helfer ist, das man die Früchte ohne zu kochen binden kann. Wir starten mit einem Biskuit-Teig. Gerne bereite ich ihn am Tag vorher […]

Streuselkuchen geht immer – Kirschstreusel

Bei meinem zweiten Versuch mit ‚Fix für fruchtige Desserts‘ von Sweet Family Nordzucker habe ich mein alt bewährtes Kirsch-Streuselkuchen Rezept umgeschrieben. Und ich muss sagen, es schmeckt super lecker und man muss die Kirschen nicht binden und braucht auch keinen Herd. Für mich ist das ganz praktisch, da ich die Herdplatten beim backen immer mit […]

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