BBQ

Pflaumen Streusel Kuchen – oder besser Zwetschgen Streusel Kuchen

Kennt ihr den Unterschied zwischen Pflaumen und Zwetschgen? Pflaumen sind größer und runder, Zwetschgen kleiner und ovaler …. was für den Kuchen keine Rolle spielt, allerdings halten Zwetschgen besser ihre Form, auch bei Hitze und sind so besser für Kuchen geeignet, wobei Pflaumen hervorragend für Chutneys oder Konfitüre geeignet sind. Da die Zwetschgen auch fester […]

Himbeer – Tiramisu mit Pink Moscato #Werbung

Kennt Ihr schon mein neues Sommergetränk für 2022? Nein, dann schaut euch mal meinen Beitrag Mein Summer Drink 2022 – Pink Moscato an, denn genau mit diesem Wein ist dieses herrliche Tiramisu entstanden. Für vier Portionen benötigt ihr folgende Zutaten 3 Eigelb 100 g Zucker 300 g Mascarpone 4 – 6 Löffelbiskuits ( je nach Größe des […]

Grillbrot mit Aubergine, Tomate und Pink Moscato #Werbung

Sommerzeit = Grillzeit, oder? Also spätestens jetzt hat doch bestimmt jeder schon einmal seinen Grill raus geholt?! Ich grille ja eigentlich das ganze Jahr über, aber jetzt habe ich was neues für euch …. ein Grillbrot hergestellt mit dem Wein Pink Moscato von Barefoot Wine. Wenn ihr mehr über mein Summer Drink 2022 wissen möchtet, […]

Mein Summer Drink 2022 – Pink Moscato #Werbung

Was für ein Sommer ….. was für ein Wetter …. im Moment genieße ich einfach die Abende draußen auf der Terrasse mit meinem neuen Sommerwein …. Pink Moscato aus dem Haus Barefoot Wine. Eisgekühlt schmeckt er mir am besten und mit seinem geringen Alkoholgehalt darf es auch gerne das ein oder andere Glas mehr sein. […]

Mit Avocadoholz geräucherte Nüsse #Werbung incl. Rabattcode

Ideal als kleiner Snack nach dem Grillen ….. gemischte geräucherte Nüsse …. ganz schnell und einfach. Folgende Zutaten benötigt ihr 300 g Nüsse eurer Wahl 30 ml Wasser 30 g Salz ( sehr feiner ) eine Hand voll Räucherchips Ich konnte mich für keine Sorte Nüsse entscheiden und habe ein Mix aus Walnüssen, Cashewkerne, Mandeln, […]

Bratpaprika mal anders …. schneller Snack vom Grill

Schneller einfacher Snack …. lecker und einfach zubereitet. Zutaten Bratpaprika Feta Tomberry Frühlingszwiebel Rub Joghurt Olivenöl Frühstücksspeck Es gibt keine genauen Angaben, da es auf die Größe der Paprika und auf euren Geschmack an kommt. Joghurt und Olivenöl benötigt ihr nur ein wenig, um den Feta glatt zu rühren, damit er nicht so krümelig bleibt. […]

Selfmade Müsliriegel und Granola

#werbung …. Ich habe die DIY Müsli & Riegel Kit Box von Just Spices ausprobiert und bin total begeistert. Vorab, wenn ihr bei Just Spices  mit dem Code JustLoveofCake bestellt, bekommt ihr ein Gewürz gratis dazu. Jetzt aber zu der Müsli und Riegel Box …. Mit dieser Box kannst du deine eigenen Müsliriegel, Müsli oder Granola herstellen. […]

Gänsebrust geräuchert / gegrillt als Weihnachtsmenue

Gänsebrust auf Champagnerkraut mit einem Kartoffelpüree aus der Kartoffel Vitelotte und einer Zwiebel-Balsamico Sauce. Okay, ihr müsst morgens schon mit dem kalträuchern anfangen, damit ihr abends essen könnt, aber der Aufwand lohnt sich. Durch das kalträuchern bekommt die Gänsebrust schon ein herrlichen fruchtig rauchigen Geschmack. Ich habe das Organgenholz von Smokey Olivewood No 1 genommen. […]

Big Green Egg …. ganz einfach

Ist das bei euch auch so, in der Küche habt ihr das sagen und wenn es ans grillen geht, da meinen die Männer sie wären die Chefs der ‚Küche‘. Ja, bei uns war es auch so, bis wir uns einen Big Green Egg gekauft haben. ( gekauft!!!! weder gesponsert noch sonstiges) Ich stand unserem alten […]

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