Wenn wir gerade keinen Urlaub in den Norden machen können, dann kommt der Norden halt zu uns. Ich liebe Franzbrötchen und verbinde diese immer mit unserem Urlaub in den Norden, aber warum nicht einfach mal selbst machen. Folgende Zutaten benötigt ihr für 10 – 12 Stück 500 g Mehl 190 g Zucker 100 g Marzipan […]
Leichter Flammkuchen
Braucht ihr jetzt auch mal zwischendurch was leichtes? Schmecken soll es ja trotzdem! Ich habe genau das Richtige für euch ….. Das Geheimnis ist der Boden, den in einer leichten Variante herzustellen, habe ich in eins der Thermomix – Rezepte gefunden. Aber keine Sorge, das funktioniert auch ohne Thermomix. Für ein Blech benötigt ihr folgende […]
Apfel – Kokos – Wok – Kuchen
Ja, ihr seht richtig, der Kuchen wird in einem Wow gebacken. Zuerst werden die Zutaten gekocht und dann im Backofen fertig gebacken. Also braucht ihr einen Backofen geeigneten Wok. Diese Rezept habe ich auf der Homepage von Donna Hay gefunden. Für einen normalen Wow benötigt ihr folgende Mengen 400 ml Kokosmilch 75 g Kokosblütenzucker 2 […]
Rhabarber – Tarte
Rhabarber Zeit …. Hurra …. wirklich?! Ja, mittlerweile schon …. Rhabarber war nicht so meins, aber mittlerweile mag ich es ganz gerne. Diese Karte habe ich schon einmal geteilt, nur da hatte ich sehr viele Erdbeeren mit etwas Rhabarber gemischt. In dieser Karte habe ich komplett auf Erdbeeren verzichtet, probiert es einfach mal aus. Das […]
Panela – Weihnachtsmandeln
Habt ihr schon von Panela gehört, dem Bio-Vollrohrzucker? Das ist eingekochter Zuckerrohrsaft, der dann kaltgeschlagen wird, bis er zu Pulver wird. Er sieht aus wir brauner Zucker und schmeckt leicht karamellisiert. Man kann von einem ‚gesünderen‘ Zucker sprechen, der reich an Vitaminen und Mineralien ist. Für meine Weihnachtsmandeln gibt Panela noch zu dem Zimt einen […]
Weihnachtsbäckerei – Coffee-Stars
Weiter geht es in der Weihnachtsbäckerei …. diesmal mit Ausstech‘-Keksen. Um sie etwas aufzupeppen, mischen wir Kaffee unter den Teig.
Weihnachtsbäckerei – Kokos-Konfekt
1. Advent …. höchste Zeit die Weihnachtsbäckerei zu eröffnen! Ist es nicht immer das gleiche …. es kommt ziemlich plötzlich und überraschend? Mir geht es auf jeden Fall in diesem Jahr so, vielleicht liegt es an den Temperaturen, die jetzt erst so langsam winterlich werden. Auf jeden Fall höchste Zeit mit den ersten Plätzchen zu […]
Waffelzeit – Kaffee-Buttermilch-Waffel
#Werbung Mal ehrlich, seid Ihr Kaffee-Trinker? Und trinkt ihr einen bestimmten, habt Ihr eine Lieblingssorte? Wenn ich ehrlich bin, war mir der Kaffee immer ziemlich egal, meistens habe ich ihn im Angebot gekauft, so viel Milch wie bei mir in den Kaffee kommt, ist die Sorte völlig egal. ABER wenn es ums backen geht, da […]
Mr. & Mr. sagen Ja
#Werbung …. Mr. & Mr. sagen Ja! und das hinter verschlossener Tür.  Wie schade, dass das in der heutigen Zeit noch eine Frage der Toleranz ist, wer wen liebt oder wer wen heiratet. Um so schöner ist es, dass die kalifornische Weinmarke Barefoot eine Kollektion mit den Etiketten in den Regenbogenfarben bewirbt …. ganz nach […]
Lammfleisch …. ja oder nein?
#Werbung Mögt Ihr Lammfleisch? Ich garantiert nicht, dachte ich zu mindestens ….. schaut euch das Bild an …. das süße kleine Lämmchen, wie es einen im Frühling von allen Feldern auf Sylt anschaut und das soll ich essen, och nö, das arme arme kleine Lämmchen.