Burger – Sesam – Brötchen

Super leckeres Burger-Brötchen …. sehr fluffig …. MICH hat das Burger-Fieber erwischt …. Man sieht im Moment soooooo viele Burger, so viele Burger-Restaurant und ich spreche nicht von Burger King oder McDonalds ….. das machte Lust, es einmal selbst auszuprobieren. Die druckfrische Finesse von Vorwerk beschäftigt sich mit dem Thema Burger und Eis ….. also […]

Honig – Senf – Dip für den Chickenburger

Für diesen Dip braucht ihr nur folgende Zutaten miteinander verrühren 200 g Schmand 20 g Senf medium 20 g Honig 1/2 Teelöffel Salz 1/4 Teelöffel Pfeffer Schon ist der Dip fertig ….. wenn ihr einen Thermomix besitzt, dann gebt alles in den Topf und bei   10 Sekunden – Stufe 3 verrühren

Mini – Cheesecake

So mal schnell zwischendurch kann man diese kleinen Köstlichkeiten zaubern und so mal schnell zwischendurch waren sie dann auch alle weg. Es ist ein Rezept aus dem neuen Backbuch von Vorwerk. Aber auch ohne Thermomix leicht herstellbar. Für ca. 40 Mini – Mini – Cheesecakes ( ich habe die Muffinform von Wilton für 24 Stück […]

Strawberry – Cake

Endlich mal wieder eine Torte und zu dieser Jahreszeit muss es natürlich eine Erdbeertorte sein! Ich habe diese Torte schon auf Instagram und auf meiner Facebook-Seite gestern gepostet und war von der Resonanz absolut überwältigt. Vielen vielen Dank…. Dann starten wir am besten direkt …. für diese Torte habe ich einen neuen Biskuitboden ausprobiert und […]

Ganache – Grundrezept

Eine Ganache herzustellen ist ganz einfach. Brecht die Schokolade in Stücke. Gebt die Sahne in einen kleinen Topf und lasst sie aufkochen. Nehmt den Topf vom Herd und gebt die Schokolade hinein. Sie muss komplett mit Sahne bedeckt sein. So lasst ihr es ca. 10 Minuten stehen. Dann verrührt ihr alles, bis die Schokolade komplett […]

Laugen – Bagels für die Frühlingssause

Eine tolle Aktion, die Natascha vom Blog ‚ Das Küchengeflüster ‚ da ins Leben gerufen hat …. die Frühjahrssause …. schaut mal nach. Ich habe mich entschlossen, etwas für den Picknick-Korb beizusteuern ….. Laugen – Bagels von Jeanny Horstmann, aus ihrem neuen Buch ‚ Frühstücks Glück ‚ – 45 leckere Gründe morgens aufzustehen. Wir starten […]

Schokoladen – Brioche a la Mara’s Sweet Goodies

Diese wirklich super leckere Rezept habe ich in Mara Hörners Buch Mara’s Sweet Goodies gefunden, als ich Gerichte für mein Osterfrühstück gesucht habe. Ihr könnt es wie Brot in Scheiben schneiden oder Stücke abbrechen und wie Brötchen behandeln. Verwendet es wie eine Art Stuten. Folgende Zutaten benötigt ihr 250 ml Milch 2 Teelöffel Vanillezucker 80 […]

Ferrero CupCake mit Nougat Frosting

Dieses super schokoladige Rezept habe ich auf Sallys Tortenwelt gefunden und schon öfters ausprobiert, es schmeckt immer wieder sensationell und sie sind auch immer sehr beliebt. Für ca. 10 Paper Bakery Formen braucht ihr folgende Zutaten 100 g Butter 100 g Zucker 1 Ei 10 Ferrero Roches 125g Mehl 25g Kakao 1/4 Tl Natron 1/4 […]

Valentins – Macarons mit Himbeerbuttercreme

Wer etwas selbstgemachtes zu Valentinstag verschenken möchte, der sollte sich unter Umständen jetzt schon mal Gedanken machen…… Wie wäre es denn mit einem Glas voller Herzmacarons oder wie ich es gemacht habe, gemischt mit kleinen runden Macarons. Was ihr benötigt, ist ein Glas, ohne Gummidichtung, damit es nicht luftdicht verschlossen werden kann ….. die Macarons […]

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