Ferrero CupCake mit Nougat Frosting

Dieses super schokoladige Rezept habe ich auf Sallys Tortenwelt gefunden und schon öfters ausprobiert, es schmeckt immer wieder sensationell und sie sind auch immer sehr beliebt. Für ca. 10 Paper Bakery Formen braucht ihr folgende Zutaten 100 g Butter 100 g Zucker 1 Ei 10 Ferrero Roches 125g Mehl 25g Kakao 1/4 Tl Natron 1/4 […]

Valentins – Macarons mit Himbeerbuttercreme

Wer etwas selbstgemachtes zu Valentinstag verschenken möchte, der sollte sich unter Umständen jetzt schon mal Gedanken machen…… Wie wäre es denn mit einem Glas voller Herzmacarons oder wie ich es gemacht habe, gemischt mit kleinen runden Macarons. Was ihr benötigt, ist ein Glas, ohne Gummidichtung, damit es nicht luftdicht verschlossen werden kann ….. die Macarons […]

Sahne – Eis, fast wie McFlurry

                          Dies ist ein Sahne – Eis, wie man es von Mc Donalds kennt ….. McFlurry. Ich habe es einmal mit Kirschen und einmal mit Duplo gemacht…..ihr könnt natürlich eure liebsten Süßigkeiten kleinschneiden und mit dem Eis vermischen. Folgendes braucht ihr 200 ml […]

American Cookies

                      Diese Cookies sind außen cross und innen ganz weich, wie Brownies. Sie werden auch Brownie-Cookies genannt. Hier die Zutaten für ca. 18 Stück:                                          150 […]

Mini – Törtchen

Reste des Apple Pies brachten mich auf diese Idee. Den Teig ausrollen ( siehe Rezept Apple Pie ) und die Hälfte wie Plätzchen ausstechen. Mit einem verquirlten Ei bestreichen. Einen kleinen Klecks der Apfelmasse ( aber bitte in Mini-Stücke schneiden ) auf die ausgestochenen Plätzchen geben. Die zweite Hälfte ausrollen und in der Mitte ein […]

Sweet eggs

                      Sehr sehr süß gefühlte Kinderschokoladeneier. Dieses Rezept habe ich auf dem ‚amerikanisch kochen‘ Kanal gefunden. Es ist wirklich sehr süß, aber nicht schlecht. Zuerst starten wir mit dem Eigelb. 2 EL gelb/orange Konfitüre  2 TL gelb/ orangen Saft 15 g Butter Alles zusammen in […]

Apple – Pie

                     Leider gibt es kein Foto von einem abgekühlten Stück Kuchen, da er direkt warm verspeist wurde und so nicht richtig angeschnitten werden konnte….😉 Für diesen Pie brauchen wir 200g Sanella 375g Mehl 2 1/4 TL Zucker 1 TL Salz 1 Eigelb Mehl, Zucker und Salz […]

Valentinies

Herzchen sind sicherlich nicht mein Ding, aber als ich auf Instergram die Miniherzen von törtchenundandereleckereien gesehen habe, war ich direkt verzückt. Die Herzen sind ca. 0,5 cm klein. Ihr braucht ein Plätzchenrezept oder das Grundrezept Butterplätzchen.  Mit Hilfe solcher Ausstecher ist es ganz einfach kleine Motive auszustechen und mit Hilfe des Drückers auf einem mit […]

Chocolate Meringue

Super leckere Baiser….. außen kross und innen weich wie Marshmallows. Ihr braucht: 3 Eiweiß 200g Zucker 15g Kakao Wiegt das Eiweiß und gebt doppelt soviel Zucker dazu. Wenn ihr Eier der Größe M benutzt sind das ca. 200g Zucker. Verrührt es mit dem Schneebesen. Über einem Wasserbad verrührt ihr das Eiweiß mit dem Zucker so […]

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