Ferrero CupCake mit Nougat Frosting

Dieses super schokoladige Rezept habe ich auf Sallys Tortenwelt gefunden und schon öfters ausprobiert, es schmeckt immer wieder sensationell und sie sind auch immer sehr beliebt. Für ca. 10 Paper Bakery Formen braucht ihr folgende Zutaten 100 g Butter 100 g Zucker 1 Ei 10 Ferrero Roches 125g Mehl 25g Kakao 1/4 Tl Natron 1/4 […]

Keks – Stempel selbst gemacht

Nachdem ich ja immer noch ganz verliebt bin in meinen eigenen ‚Love of Cake‘ – Stempel und alles damit Stempel, egal ob Teig, Briefumschläge oder Servietten, habe ich gedacht, ich zeig‘ euch mal, wie man ganz einfach einen Stempel selbst machen kann. Gerade zu Ostern kann man direkt seine Servietten für das Osterfrühstück mit stempeln. Ihr […]

Sansibar – Baguette

Am Wochenende besuchte ich einen Kochkurs “ Pirates Cooking “ Thermomix meets Sansibar – Sylt. Kochkurs und Sansibar auf Sylt, genau mein Ding! Thermomix …. jeder der mich kennt, weiß dass es 3 Sachen in meinem Leben nicht geben wird …. Golf spielen – Yoga – und einen Thermomix. Dafür habe ich ja meine über […]

Kleiner schneller Apfelsnack

                           Ein wirklich super schneller Snack mit Fertigteig. Folgendes braucht ihr  Fertigteig Tarte einen Apfel 125 ml Apfelsaft 1 EL Zucker 1/2 Päckchen Tortenguss klar und Zuckerfrei Puderzucker zum bestäuben etwas Butter Als erstes rollt ihr den Fertigteig noch etwas dünner. Nehmt eine […]

Franzbrötchen

                        So kann der Sonntag starten, mit einem ofenfrischen leckeren Franzbrötchen. Und das braucht ihr dafür …..    Als erstes wird ein Hefeteig hergestellt …. schaut euch mal den Zwetschgen-Streusel an. Stellt so den Hefeteig her, nur benutzt 80 g Butter und nur 80 […]

Sweet eggs

                      Sehr sehr süß gefühlte Kinderschokoladeneier. Dieses Rezept habe ich auf dem ‚amerikanisch kochen‘ Kanal gefunden. Es ist wirklich sehr süß, aber nicht schlecht. Zuerst starten wir mit dem Eigelb. 2 EL gelb/orange Konfitüre  2 TL gelb/ orangen Saft 15 g Butter Alles zusammen in […]

Mehrkorn – Joghurtbrötchen

Leckere leichte Mehrkornbrötchen……ganz einfach…….und das braucht ihr 450g Mehl 1 Würfel Hefe etwas Zucker etwas Milch 140g Körner 50g gemahlene Mandeln 2TL Salz 200g Joghurt 50g zerlassene Butter Ihr könnt beliebige Körner nehmen, ich nehme meistens die Körnersalatmischung, die erhalten Nüsse, Pinienkerne, Pistazien und noch mehr …….. ihr müsst sie nur noch in der Pfanne […]

Rosinen – Quark -Brötchen

Die Rosinenbrötchen werden genau so zubereitet, wie die Quark-Schokobrötchen, nur einfach die 75g Schokotropfen durch 75g Rosinen austauschen. Ich teile den Teig in drei Portionen und mische dem ersten Drittel nichts unter, so dass es reine Quarkbrötchen werden, dem zweiten Drittel mische ich 25-30g Schokotropfen unter, so dass es Schokobrötchen werden und dem letzten Drittel […]

Laugen – Brötchen / Brezel / Stange

Heute gab es ein etwas anderes Brötchen zum Frühstück. Die Zubereitung ist nicht schwer und die Zutaten hat man evtl. sogar schon zu Hause….. 500 g Mehl 1 EL Zucker 1 EL Salz 40 g Butter 1 Würfel Hefe 250 ml Wasser 1 Päckchen Natron Meersalz Die Hefe wird in warmen Wasser aufgelöst ( egal […]

Super fluffige PanCakes

Für diese wirklich sehr fluffigen Pan Cakes braucht man folgendes : 3 Eier 3 EL Zucker 150 g Mehl 3 TL Backpulver Prise Salz 200 g Joghurt 100 g Milch Sonnenblumenöl zum braten Die Eier werden zuerst sehr sehr schaumig gerührt und nach nach den Zucker einrieseln lassen. Joghurt und Milch zugeben und weiter rühren. […]

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