Wenn ich an Mexico denke, dann denke ich aber auch an Churros …. nur meistens sind sie mir zu fettig und selbstgemacht auch zu aufwendig, wenn es schnell gehen soll. Ich mag fettgebackenes auch ungern selber machen …. man riecht es schon recht lange in der Küche. Irgendwann kam ich dann auf die Idee, die […]
24 Stunden und 0,3 g Hefe -> Mega Brötchen
Das musste ich ausprobieren …. die Youtuberin Thermifee hatte Brötchen mit wenig …. ziemlich wenig Hefe gebacken. Konnte das funktionieren?! JA, ich habe es getestet und sie schmecken richtig gut. Ich habe es mit meinen Zutaten zu Hause nach gebacken …. und für 9 Stück benötigt ihr 470 g Mehl 25 g Buchweizenmehl 10 g […]
Schweinegeschnetzeltes …. ein schnelles Gericht aus dem Thermomix
Und noch ein schnelles Rezept aus dem Thermomix ….
Thai – Garnelen …. ein schnelles Gericht aus dem Thermomix
Schnell und frisch …. schnell im Thermomix zubereitet.
Asiatische Nudeln mit Hähnchen – schnelles Gericht aus dem Thermomix
Wenig Zeit und trotzdem frisch gekochtes essen, das geht Dank des Thermomixes. Natürlich kommt direkt der Gedanke an gekochtem oder dampfgegartem Hähnchen …. auch nicht immer mein Fall …. aber warum soll man nicht einen Teil im Thermomix anrichten und das Hähnchen z.B. in der Pfanne braten? So ist es auch bei diesem Gericht.
Ein Reistörtchen Biscuit de Reims zum 5. Bloggeburtstag von ‚Meine Torteria‘
Die liebe Anja feiert Geburtstag …. ihr Blog ‚Meine Torteria‘ wird 5 Jahre alt und natürlich möchte ich mitfeiern …. mit einem kleinen Geburtstagstörtchen – Reistörtchen mit Biscuit de Reims – und natürlich in grün. Wie man auf Anjas Blog unschwer erkennen kann, ist grün ihre Lieblingsfarbe. Bevor ich Anja kennengelernt habe, habe ich Ihre […]
Healthy Breakfast – Beeren Quinoa Joghurt aus dem Buch Zuckerfrei von Hannah Frey
Wie ihr ja wisst, habe ich an einem Workshop über Clean Eating mit Hannah Frey teilgenommen. So ist es nicht verwunderlich, dass ich mir ihr neustes Buch ‚Zuckerfrei‘ gekauft habe. Leider kann ich euch nicht ein Paar Seiten zeigen, da ich es als ebook runter geladen habe. Keine Angst, es gibt weiterhin Rezepte mit Zucker […]
Clean Eating Workshop mit Hannah Frey und einem sensationellen Frühstücks Rezept
Letzte Woche Samstag durfte ich an einem Workshop mit Hannah Frey in Köln teilnehmen. Hannah ist Bloggerin (Projekt – Gesund – Leben ), Ernährungswissenschaftlerin und Buchautorin. In dem Workshop ging es um süßen der Speisen mit Hilfe von kalifornischen Trockenpflaumen, anstelle von normalen weißen Zucker. Ehrlich gesagt, hatte ich mir bis zu diesem Tag noch […]
Tiramisu to go aus dem Buch Bake & THE CITY
Seid ihr gut ins neue Jahr gekommen und habt die ersten 14 Tage gut überstanden? Bei mir fing es direkt sportlich an! Nach einer wirklich tollen Silvesternacht mit viel Tanzen, Stehen und wenig sitzen, haben wir kein Taxi bekommen und mussten 4,5 Kilometer zu Fuß nach Hause laufen …. dummerweise hatten wir keine entsprechenden Schuhe […]
Schoko – Küsse selbst gemacht
Ich wollte sie schon immer einmal machen, hatte aber Respekt vor dem rohen Eiweiss. Gott sei Dank habe ich es jetzt ausprobiert und ich muss sagen, sie schmecken hervorragend. Wir starten mit den Waffeln. Ich habe mir vor einiger Zeit ein Hippeneisen gekauft. Das ist ein Waffeleisen, dass ganz dünne Waffeln herstellt, solche die man […]