Na, wie steht ihr zu Lammfleisch?! Ich hatte mal eine ganz klare Meinung, wurde aber eines besseren belehrt …. schaut euch mal meinen Beitrag – Lammfleisch …. ja oder nach – an. Und genau dieses Lammfleisch kann man jetzt in vielen Geschäften deutschlandweit kaufen, also warum nicht einfach mal Lammhackfleisch herstellen?! Ich mache generell mein […]
Selbst marinieren …. Grill Spass
Wie sieht es bei euch aus, kauft ihr fertig mariniertes Fleisch oder fertig marinierten Fisch zum Grillen oder legt ihr selbst Hand an?! Versucht es einfach mal …. es ist gar nicht so schwer. Ich kaufe auch keine fertigen Steaks, sondern ein großes Stück und schneide es dann selbst. Meine Jungs wollen es liebes etwas […]
#Neussvereint …. Sag’s mit einem Keks
Habt ihr auch schon von der Aktion #Neussvereint gehört? Die Neusser Gastronomie hat sich zusammen geschlossen um durch die Corona Pandemie ohne Schließungen zu kommen und bittet alle Bürger und Vereine mitzuhelfen. Schaut am besten mal auf der Homepage #Neussvereint nach, vielleicht möchtet ihr ja auch helfen. Informieren könnt ihr euch auch am 6. Juni […]
Panela – Weihnachtsmandeln
Habt ihr schon von Panela gehört, dem Bio-Vollrohrzucker? Das ist eingekochter Zuckerrohrsaft, der dann kaltgeschlagen wird, bis er zu Pulver wird. Er sieht aus wir brauner Zucker und schmeckt leicht karamellisiert. Man kann von einem ‚gesünderen‘ Zucker sprechen, der reich an Vitaminen und Mineralien ist. Für meine Weihnachtsmandeln gibt Panela noch zu dem Zimt einen […]
Weihnachtsbäckerei – Coffee-Stars
Weiter geht es in der Weihnachtsbäckerei …. diesmal mit Ausstech‘-Keksen. Um sie etwas aufzupeppen, mischen wir Kaffee unter den Teig.
Weihnachtsbäckerei – Kokos-Konfekt
1. Advent …. höchste Zeit die Weihnachtsbäckerei zu eröffnen! Ist es nicht immer das gleiche …. es kommt ziemlich plötzlich und überraschend? Mir geht es auf jeden Fall in diesem Jahr so, vielleicht liegt es an den Temperaturen, die jetzt erst so langsam winterlich werden. Auf jeden Fall höchste Zeit mit den ersten Plätzchen zu […]
Waffelzeit – Kaffee-Buttermilch-Waffel
#Werbung Mal ehrlich, seid Ihr Kaffee-Trinker? Und trinkt ihr einen bestimmten, habt Ihr eine Lieblingssorte? Wenn ich ehrlich bin, war mir der Kaffee immer ziemlich egal, meistens habe ich ihn im Angebot gekauft, so viel Milch wie bei mir in den Kaffee kommt, ist die Sorte völlig egal. ABER wenn es ums backen geht, da […]
Mr. & Mr. sagen Ja
#Werbung …. Mr. & Mr. sagen Ja! und das hinter verschlossener Tür. Wie schade, dass das in der heutigen Zeit noch eine Frage der Toleranz ist, wer wen liebt oder wer wen heiratet. Um so schöner ist es, dass die kalifornische Weinmarke Barefoot eine Kollektion mit den Etiketten in den Regenbogenfarben bewirbt …. ganz nach […]
Kenwood kflex – Produkttest
#Werbung Ich durfte Andrea von Kenwood auf dem Bloggerevent Food.Blog.Meet in der Metro Krefeld kennen lernen und so kam es, dass ich die Kenwood kflex Küchenmaschine ausprobieren darf …. dass heißt die kflex zieht für 4 Wochen in meine Küche ein. Sie wir es nicht einfach haben, bei mir wohnt der Thermomix TM6 und die […]
Große Waffelliebe – süße Hefewaffeln
#Werbung, da Produktnennung Mögt ihr auch so gerne Waffeln?! Wir haben das letzte mal Waffeln auf dem Bloggerevent Food.Blog.Meet in der Metro in Krefeld gebacken. Ich musste sie direkt zu Hause nach backen. Leider habe ich nur das Waffeleisen von KitchenAid, was ich eigentlich ganz cool finde, aber man kann nur die dicken Belgischen Waffeln […]