Diese Torte könnt ihr wirklich ganz einfach selbst herstellen und sie hat eine tolle Wirkung ….. die Böden sind mit Himbeermarmelade getränkt und in der Creme stecken einzelne frische Himbeeren. Auf jeder Schicht Creme kommen nochmal zerbröselte gefriergetrocknete Himbeeren.
Die Rosen sind frisch und werden mit einem Strohhalm in der Torte fixiert. Die Zahlen bestehen aus Keksteig mit weißer Schokolade versehen und mit Streusel dekoriert. Wenn der Keks warm aus dem Backofen kommt, lässt sich ganz einfach ein Holzstäben in den Keks stecken, so das ihr die Zahlen ebenfalls in der Torte fixieren könnt.
Alles andere habe ich bei dem Drama Cake schon einmal beschrieben.
Was ich auch eine schöne Idee finde, wenn ihr nur die Zahlen verschenkt ….
Hier z.B. zu einem 21. Geburtstag …. für den Keksteig nehmt ihr am besten den Domkeksen.
Rollt den Teig 1 cm dick aus und malt die Zahl vorher auf ein Stück Papier oder wenn ihr einen Drucker habt, dann druckt die Zahlen doch einfach gross aus, legt sie auf den Teig und schneidet rundherum aus.
Wie hier bei der 40 ….
Und wenn die Zahlen fertig gebacken sind, dann die Holzspieße vorsichtig in die Zahl stecken. Komplett auskühlen lassen. In dieser Zeit könnt ihr in einem Wasserbad die Schokolade schmelzen und im Anschluss die Zahl damit einpinseln. Ich habe sie noch mit Streusel dekoriert. Das müsst ihr direkt im Anschluss machen, damit sie an der weichen Schokolade kleben bleiben. Zum trocknen legt ihr die Zahlen am besten auf Alufolie, da lassen sich die Kekse am besten von ablösen.
Den unteren Rand der Torte habe ich ebenfalls mit den selben Streuseln dekoriert, hierfür nehmet ihr einfach einige Streusel auf eine Palette und streicht sie vorsichtig auf die Torte. Durch die Creme bleiben sie kleben.
Bei dieser Torte habe die runterlaufende Schokolade nicht selbst gemacht, sondern eine fertige von Superstreusel genommen …. die gibt es in verschiedenen Farben und funktionieren ganz einfach. Schaut einfach mal bei Superstreusel nach, die haben auch viel Auswahl an unterschiedlichen Streuseln.
An den freien Stellen noch einige Obststücke und fertig ist die Geburtstagstorte ….
Es ist wirklich nicht schwer, versucht es einfach mal aus ….
