Was für ein Sommer ….. was für ein Wetter …. im Moment genieße ich einfach die Abende draußen auf der Terrasse mit meinem neuen Sommerwein …. Pink Moscato aus dem Haus Barefoot Wine. Eisgekühlt schmeckt er mir am besten und mit seinem geringen Alkoholgehalt darf es auch gerne das ein oder andere Glas mehr sein. […]
Karniyarik – Auberginenschiffchen mit Hackfleisch
Heute wird es mal wieder Türkisch auf meinem Blog …. ich liebe die türkische Küche und eigentlich kochen wir viel zu wenig Türkisch. Es gibt Auberginenschiffchen mit Hackfleisch gefüllt und folgendes benötigt ihr für drei Auberginen, sprich 6 Schiffchen: 3 Auberginen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe etwas Olivenöl 1 Tomate 1 Spitzpaprika 1 Peperonie ( nur […]
Barbecue – Sauce
Sie wird in der Thermomix – Welt die Göttliche genannt. Leider gab es so viel Kopien, dass ich den Ursprung nicht finden konnte …. aber vielen vielen Dank, sie ist wirklich göttlich und schmeckt hervorragend zu gegrilltem. Für 2 Gläser braucht ihr folgende Zutaten 4 Knoblauchzehen 200 g flüssiger Honig 150 g Tomatenmark 150 g […]
Chicken – Burger mit Honig – Senf – Dip und Sesam – Burger – Brötchen
Das Burger – Fieber hat mich erreicht und nachdem ich diesen Burger gemacht habe, erst recht. Ich habe euch hier die Rezepte verlinkt …. Am besten startete ihr mit dem Sesam – Brötchen, da es zweimal gehen müssen …. Hier geht es zu dem Rezept …. hier. Danach könnt ihr den Honig – Senf – […]
Tomatenketchup mit Tomaten aus eigener Herstellung
Wenn ihr im September Ketchup aus eigenen Tomaten herstellen wollt, dann müsst ihr jetzt langsam die Tomaten säen. Ich habe letztes Jahr Samen einer sehr leckeren Tomate auf einem Zewapapier getrocknet. Ihr könnt aber auch […]